Cuida bien los beneficios de tus alimentos, puede que no sean tan nutritivos según cómo los prepares.

Comer natural y saludable siempre debe de ser una prioridad para todos y es importante asegurarnos de que en realidad estamos preparando bien nuestros alimentos para obtener toda la nutrición que nos pueden dar.

Muchas veces creemos que estamos comiendo de la forma más beneficiosa y no sabemos que en realidad, al hacer ciertas cosas, los alimentos pierden sus propiedades que los convierten en nutritivos.

Éstos son muy populares y es común cometer los errores, no consumirlos de la mejor manera.

1. Fruta seca

Cuando tienes un antojo de algo dulce, comer fruta seca siempre es una buena opción, porque es más natural que otras alternativas. Claro que esto puede no ser verdad si la fruta está cubierta de azúcar o de algún caramelo especial. Revisa bien y busca opciones más naturales y rebajadas en azúcar.

2. Manzanas

Las manzanas son el snack perfecto para cuando tienes prisa o cuando quieres algo jugoso y dulce. Éstas tienen mucha fibra, vitaminas A ,  C y potasio, todos estos beneficios se encuentran mayormente en la cáscara. Si pelas la manzana antes de consumirla, estás pelando toda la nutrición así que mejor disfrútala tal y como es.

3. Brócoli

Generalmente, consumimos brócoli en platillos en los que ya está cocinado y comerlo crudo suena como a una masacre. El problema es que al cocinarlo pierde muchas de sus propiedades nutritivas. Si no quieres comerlo completamente crudo, puedes ponerlo al vapor durante unos minutos o saltearlo, pero procura no excederte.

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4. Camotes

Este vegetal tiene muchas cosas que aportar a tu dieta, pero si siempre lo preparas como chips o papas fritas debes pensarlo mejor porque esto sólo le agrega mucha grasa y calorías. Una mejor manera de cocinarlos es hervidos y preparar un puré, sin exagerar mucho con la mantequilla.

5. Crema de cacahuate

Es una excelente fuente de proteína y buenísima para consumirla justo antes de hacer ejercicio o durante el día para brindarte ese extra de energía. La crema de cacahuate debería ser una pasta únicamente de cacahuate pero muchas marcas comerciales le agregan azúcar y grasas que no son buenos para nosotros. Si decides comprar crema comercial revisa que sea sin endulzar, pero si te sientes más creativa prepárala tú mismo.

6. Frijoles

Son una conocida fuente de proteína y son bajos en grasa, en pocas palabras son una maravilla. El problema es que generalmente consumimos frijoles enlatados que están expuestos a químicos por el envase. Estos químicos se han relacionado con cáncer y otras enfermedades. Hervir y preparar tus propios frijoles de forma natural siempre es mucho mejor, puede ser un poco más tardado pero valdrá la pena.

 


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