Si todavía no has incorporado el aguacate a tu dieta, subrayamos las principales ventajas y el gran aporte nutricional que esta deliciosa y versátil fruta proporciona a tu organismo.

Numerosos estudios destacan los poderosos efectos beneficiosos que el aguacate tiene para la salud. Esta fruta rica en grasas saludables y caracterizada por su buen sabor y rica textura es idónea para consumir al desayuno o aplicada en diferentes recetas, algunas de ellas tan famosas como el guacamole, propio de la gastronomía mexicana.

Considerado como uno de los superalimentos por su multiplicidad de propiedades saludables, cabe destacar que existen diversos tipos de aguacates: pueden tener forma de pera o ser más redondos, su color externo oscila de verde a negro y su peso de los 220 gramos al kilo y medio, según su tipología. El Hass es la variante más popular y mientras que su “carne” interior se come, la piel y el hueso se descartan. A continuación, destacamos algunas de sus principales ventajas.

10 ventajas de consumir aguacates   

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  • Son altamente nutritivos: Los aguacates contienen una amplia variedad de nutrientes, entre ellos, 20 vitaminas y minerales distintos. Por ejemplo, 100 gramos de la fruta contienen un 26% de la dosis diaria de vitamina K, 17% de vitamina C, 14% de potasio, 13% de vitamina B6 o 14% de B5. Además, tiene pequeñas cantidades de magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, fósforo o vitamina A. Una dosis de 100 gramos te aportará 15 gramos de grasas saludables, 2 de carbohidratos netos, 7 de fibra y 2 de proteína, además de un aporte calórico de 160 calorías. No contienen colesterol ni sodio, y son bajos en grasas saturadas.  
  • Contienen más potasio que los plátanos: Una alta ingesta de potasio reduce la presión arterial y previene contra ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares e insuficiencia renal. 100 gramos de aguacate te aportan un 14% de la cantidad recomendada de potasio, por encima del 10% habitual en plátanos.    
  • Te aportan ácidos grasos monoinsaturados saludables para tu corazón: Esta fruta es uno de los alimentos con mayor presencia de grasas saludables. En concreto, el ácido oleico presente en los aguacates tiene propiedades antiinflamatorias y te ayuda a mantener un peso corporal saludable, ya que interviene en la regulación del metabolismo de lípidos. También te ayuda a reducir el colesterol LDL o malo en sangre e incrementar los niveles del colesterol cardioprotector. Por otro lado, previene contra algunos tipos de cáncer.    
  • Están cargados de fibra: La fibra, presente en un potente porcentaje de los aguacates -100 gramos te aportan el 27% de la cantidad recomendada de fibra- puede contribuir a la pérdida de peso y a reducir los picos de azúcar en la sangre, mejorando el tránsito intestinal y facilitando las digestiones, además de beneficiar tu salud metabólica.    
  • Su consumo puede reducir los niveles de colesterol: Las investigaciones realizadas por un cardiólogo en Queensland, Australia, demostraron que el consumo de un aguacate diario puede sustituir a una dieta baja en grasas para reducir el colesterol.    
  • Las personas que comen aguacates tienden a estar más sanas: Un estudio analizó los hábitos alimenticios y la salud de las personas que comen aguacates -participaron 17.567 personas de la encuesta NHANES en los EE. UU-. Aquellas personas que consumían esta fruta de forma regular se caracterizaron por una mayor ingesta de nutrientes y por tener la mitad de probabilidades de padecer síndrome metabólico. También tenían significativamente menos grasa abdominal y más colesterol bueno.  
  • La grasa de los aguacates puede ayudarte a absorber los nutrientes de los alimentos vegetales: Algunos nutrientes, como las vitaminas A, D, E y K o antioxidantes como los carotenoides, son “solubles en grasa”, lo que significa que deben combinarse con grasa para poder ser utilizados. Agregar aguacate a ensaladas o salsas puede aumentar la absorción de antioxidantes de 2,6 a 15 veces, tal y como señala este estudio.    
  • Ricos en antioxidantes: Consumir aguacates es beneficioso para la salud ocular a largo plazo, ya que sus nutrientes como la luteína y zeaxantina son fundamentales para la salud de los ojos, ya que están relacionados con un riesgo menor de padecer cataratas y degeneración macular.    
  • Pueden ayudar a prevenir el cáncer: Aunque limitadas, existen ciertas evidencias de la utilidad de los aguacates contra el cáncer. Este estudio demostró que el consumo de aguacate puede ayudar a reducir los efectos secundarios de la quimioterapia en los linfocitos humanos. Otras investigaciones apuntan a que el extracto de la fruta inhibe el crecimiento de células de cáncer de próstata.    
  • El extracto de aguacate puede ayudar a aliviar los síntomas de la artritis: Algunos estudios han demostrado que los extractos de los aceites de aguacate y soja pueden reducir significativamente los síntomas de la artritis de los huesos, llamada osteoartritis-

 

 

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